Diğer adı sodyum klorür olan sofra tuzu yemeklere lezzet vermesinin yanı sıra gıdaların saklanmasında, bozulmasının engellenmesinde de kullanılır. Fazla Tuz Tüketiminin Zararları Nelerdir? Fazla tuz tüketmek bazı sağlık sorunlarına…
Bütün canlı hücrelerde bulunan protein hayati faaliyetlerin gerçekleştirilmesini sağlayan organik moleküllerdir. Proteinlerin içeriğinde oksijen, karbon, hidrojen ve azot bulunur. Bir ya da daha çok aminoasitten oluşurlar. Çocukların gelişimi için,…
Özellikle diyet yapanların sürekli araştırma içinde olduğu konulardan biri besinlerin kalorisinin ne olduğu ve kalorisi düşük besinler konusudur. Zayıflamanın altın kuralı günlük beslenme o gün ne kadar kalori alındığı…
Halk arasında “balık yağı” olarak da bilinen Omega 3 yağ asitleri insan sağlığı açısından oldukça gerekli ögelerdendir. Omega 3 bulunan besinler tüketilmesi beyin sağlığı, kalp ve damar fonksiyonlarının düzenli…
Dünya Sağlık Örgütü tarafından yapılan araştırmalar obezitenin dünyanın pek çok ülkesinde hızlı bir şekilde arttığını gösteriyor. Son yıllarda çağın hastalığı olarak nitelenen obezite Türkiye’de de hızla artıyor. Bu oran…
Hem tereyağ hem de margarin için internette çok fazla yanlış bilgilendirmelere ulaşabilirsiniz. Bazı araştırmalar çok zayıf kalırken, okuduğumuz şeyler birbiriyle çelişen şeyler olabiliyor. Ancak tereyağ ve margarini incelerken ikisini…
Vücudumuzdaki kan şekerinin dengede olması birçok sağlık sorunu riskinin ortadan kaldırılması demektir. Kan şekerinin yüksek olması kadar, düşük olması da bazı sorunlara yol açar. Kan şekerimiz düştüğünde uykusuzluk hali,…
Yağlı tohumlardan oluşan besin grupları protein, B Vitamini, E Vitamini, demir, çinko, magnezyum gibi mineraller ve yağ asitleri bakımından oldukça zengindir. Yağlı tohumların içeriğinde ayrıca biyoaktif bileşenler de bulunur.…
Demir mineralinin sağlık için önemi büyüktür. İçeriğinde demir bulunan besinlerin günlük beslenme düzeninde yer alması sağlıklı beslenme adına atılacak önemli bir adımdır. Demirin Faydaları Nelerdir? Demir minerali vücudun genel…