C vitamini, vücudumuzun direncini artırmada ve bağışıklığı güçlendirmede önemlidir. C vitamini faydalarının başlıcası vücut direnci ve bağışıklık üzerine olsa da bunlarla sınırlı değildir.
C Vitamini Faydaları Nelerdir?
- C vitamini, özellikle sonbaharda artan nezle ve grip tedavisinde önlemlidir.
- Yaraların hızlıca iyileşmesinde rol oynar.
- Üst solunum yolları hastalıklarında şikayetleri azaltmada yardımcı olur.
- Ciltteki hücrelerin yenilenmesini sağlar.
- Saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olur.
- Sinir sistemine iyi gelir.
- Yüksek tansiyonu düşürmeye yardım eder bu sayede felç ve inme riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Antioksidan özelliğine sahip bir vitamin olduğu için kansere karşı etkilidir.
- Şekeri düzenler ve diyabet hastalarının tedavisine yardımcı olur.
C Vitamini Eksikliğinde Neler Olur?
C vitamini eksikliğinde;
- Cilt hücreleri yenilenemediği için yıpranma meydana gelir,
- Diş etlerinde kanamalar ve dişte anormallikler görülen skorbüt hastalığı oluşabilir,
- Kas ve eklem ağrıları meydana gelir,
- C vitamini içeriğindeki asitlerin alınamamasına bağlı olarak sinir hücrelerinin ihtiyaç duyduğu asitlerin eksikliği nedeniyle sinir sistemi hasar alır,
- Bağışıklığın düşmesi nedeniyle de ağız içinde aftlar meydana gelebilir,
- Hastalıklara karşı direnç düştüğü için sık sık hastalıklar ortaya çıkar,
- Sistemleri düzenleyerek ruhsal hastalıkların meydana gelmesine de engel olur.
Sağlıklı beslenme düzenine uyan ve beslenme planında C vitaminin dengeli şekilde günlük alan kişilerde bu sorunlarla çok sık karşılaşılmaz. Ancak yeteri kadar almayan ya da emiliminde sorun olanlarda bu sorunlarla sık sık karşılaşmak ne yazık ki mümkündür.
Hangi Besinler C Vitamini İçerir?
C vitamini içeren besinleri beslenme planına eklemek önemlidir. Bu besinlerden bazıları:
- Kırmızı Biber: Bildiğimiz birçok C vitamini deposu besinden bile daha çok C vitamini içermektedir. Günlük iki tane tüketilmesi ihtiyacın yaklaşık yarısını karşılar. Aynı zamanda yeşil biberin de kırmızı biber kadar olmasa da C vitamini içeriği yadsınamaz.
- Kavun: Sindirime de yardımcı olan kavunu günde 2-3 dilim tüketmek ihtiyacı karşılamaya yardımcı olur.
- Domates: Özellikle antioksidan ve kan yapıcı özelliği ile bilinen domatesin günlük olarak 2-3 tane orta boyu vücudun C vitamini ihtiyacını karşılamasına yardımcı olur.
- Çilek: Günlük olarak yaklaşık bir kase (8-10 adet) kadar çilek tüketildiğinde C vitamini ihtiyacını karşılanmasına yardım eder.
- Kivi: Bir adet orta boy kiviyle neredeyse vücudunuzun ihtiyacı olan C vitamininin tamamını alabilirsiniz. Bir miktar daha C vitamini alındığında gerekli olan miktar tamamlanmış olur.
- Mandalina: Turunçgiller ailesinden olan mandalina kan şekerini düzenliyor, göz sağlığını destekliyor, cildi besliyor, C vitamini içeriyor. Ancak üzerindeki beyaz lifleri ile tüketilmelidir.
- Portakal: Hem B hem de C vitamini kaynağı olan portakal, düzenli tüketildiği zaman bağırsak florasını dengeler, kum ve taş oluşumunu engeller.
- Taze Fasulye: Diyet menülerinin başında bulunan taze fasulyenin kalorisi de çok düşüktür. Hem C vitamini hem de A ve B vitaminlerini içerir.
Yorum Yok