Bilgiler

A Vitamini İçeren Besinler ve Faydaları

15 Mayıs 2020

A vitamini yağda eriyebilen, vücutta depolanabilen bir vitamindir. İçeriğindeki beta karoten vücudumuz için önemlidir. Bağışıklık sistemine olan faydaları nedeniyle hastalık önleyici olarak nitelendirilebilir bir vitamindir. Enfeksiyonlardan birçok hastalığa kadar vücudumuzu korur.

Faydalarından bazıları ise; 

  • Bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye yardımcı olur,  
  • Kemiklerimizi ve dişlerimizi sağlamlaştırır,
  • Deri, tırnak ve saçları beslemeye yardımcı olur,
  • Karotenoid formunda olanları antioksidan görevi görürler,
  • Bazı kanser türlerine karşı vücudumuzu korumak için savaşır,
  • Yaşlanmaya karşı etkilidir.

Bununla birlikte yaşlanmanın neden olduğu hastalıkların önlenmesi için de görev yapar. Ancak en çok karşımıza çıkan faydası ise göz sağlığımızı korumak ve güçlendirmektir. A vitaminini içeren besinler ise iki grup olarak karşımıza çıkar. Retinol olarak bilinen hayvansal kaynaklı besinler ve karotenoidler olarak bilinen bitkisel kaynaklı besinler.

Hayvansal Kaynaklı Besinler:

  • Süt, Yoğurt
  • Yumurta, Balık Yağı
  • Peynir, Karaciğer
  • Tavuk, Karides

Bitkisel Kaynaklı Besinler:

  • Havuç, Ispanak
  • Patates, Brokoli
  • Bezelye, Karpuz
  • Pırasa, Domates
  • Mercimek, Pazı

Sağlıklı beslenme düzenini hayatımıza yerleştirerek bu besinleri yeterli ve dengeli olarak beslenmemize dahil edersek vücudumuzun A vitamini ihtiyacını karşılamış oluruz. Ancak sık görülmeyen bir sorun olmakla birlikte bu besinler yeteri kadar alınamadığında vücudumuzda A vitamini eksikliğinden kaynaklı bazı sorunlar meydana gelir. Özellikle gebelik ve emzirme dönemlerinde A vitamini eksik kalabilir ve anne sütünden bu vitamini yeterli alamayan bebeklerde ise A vitamini eksikliğinin belirtileri görülebilir.

Bunun dışında tiroid bezinin yeteri kadar çalışmaması durumlarında, erken doğumla dünyaya gelmiş bebeklerde, Çölyak hastaları gibi hastalığın emilim bozukluğuna sebep olduğu bazı durumlarda, sürekli meydana gelen yani kronik enfeksiyon hastalıklarında, Kistik Fibrozis gibi dış salgı bezlerini etkileyen bazı genetik hastalıklar nedeniyle de A vitamini eksikliği karşımıza çıkabilmektedir.

A Vitamini Eksikliğinde Neler Olur?

  • Ciltte ve deride kurumalar, kalınlaşmalar, döküntüler meydana gelir,
  • Göz enfeksiyonları ve göz kurumaları olur,
  • Bağışıklığın düşmesi nedeniyle hastalıklara daha kolay yakalanılır,
  • Hastalıkların iyileşme süresi uzar,
  • Yaraların iyileşmesinde gecikmeler yaşanır,
  • Sindirim sisteminde bozukluklar olur,
  • Saçların sağlıksız olmasıyla uzamasının gecikmesi ve kepekli cansız saçlara neden olabilir,
  • Çocuklarda ise büyüme ve gelişmede gerilikler görülebilir.

Karşımıza çıkan bu durumlarda öncelikle A vitamini eksikliğine sebep olan neden belirlenmeli ve A vitamininin eksik alımına bağlıysa diyete A vitamini içeren besinler eklenmelidir.

A Vitamini Fazla Alınırsa Zararlı mı?

Günlük ihtiyacın 10 katı fazlası kadar A vitamini almak zehirlenmelere yol açabilir. Zehirlenmelerin başlıca belirtileri arasında ise baş ağrıları, kusma ve baş dönmesi bulunur.

Kim, Ne Kadar Almalıdır?

  • 6 aylık bebekler için önerilen günlük 400 mcg,
  • 3 yaşındaki çocuklar için önerilen günlük 300 mcg,
  • 4 ile 8 yaşındaki çocuklar için önerilen günlük 400 mcg,
  • 9 ile 13 yaşındaki çocuklar için önerilen günlük 600 mcg,
  • 14 ile 18 yaş arasındaki gençler için önerilen günlük 900 mcg,
  • 19 yaşından büyükler için önerilen günlük 900 mcg,
  • Hamilelik sürecinde günlük 770 mcg,
  • Emzirme sürecinde ise 1200 mcg.

Ancak bunlar önerilen miktarlar olup, kişiden kişiye göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle diyetisyene danışılmalıdır.

Bu Da İlginizi Çekebilir

Yorum Yok

Bir Cevap bırakın

Scroll Up
error: İçerik Kopyalanamaz.