Zerdeçal

Zencefilgiller familyasından olan zerdeçal iri yapraklı, sarı çiçekli otsu bir bitkidir. Halk arasında “Hint safranı” olarak da bilinen zerdeçal baharat olarak kullanılır. İçeriğinde bulunan “Curcumin” adındaki bileşenden dolayı sağlık…