Bütün canlı hücrelerde bulunan protein hayati faaliyetlerin gerçekleştirilmesini sağlayan organik moleküllerdir. Proteinlerin içeriğinde oksijen, karbon, hidrojen ve azot bulunur. Bir ya da daha çok aminoasitten oluşurlar. Çocukların gelişimi için,…
Diyetlerin en önemli parçası olan proteinler vücudun onarılmasını, hastalıklardan korunmasını sağlar. Hayvansal gıdalardan da, bitkisel gıdalardan da protein alımı mümkündür. Ancak ikisi arasında bazı farklar vardır. Proteinlerin Yapı Taşı…
Vücudun gereksinimi olan proteinin süt ve süt ürünleri, kırmızı ve beyaz et, baklagiller, kabak çekirdeği gibi pek çok üründe bulunduğu bilinir. Ancak protein bakımından en zengin besin yumurtadır. Sağlıklı…