Tarifler

Balkabağı Çorbası: Bol Vitamin Yüksek Besleyici Değer Düşük Kalori

20 Nisan 2020 (Son Güncelleme: 21 Nisan 2020)

Farklı lezzetler denemek farklı şeyler keşfetmek birçok insanın hoşuna gider. Bu nedenle bugün sizlere bir kasesi sadece 70 kalori olan balkabağı çorbasını anlatmak istiyorum. Üstelik tek avantajı düşük kalorili olması değil. Yüksek lif, yüksek antioksidan, kötü kolesterolü düşürücü, c vitamini deposu ve omega 3 deposu. Ayrıca göz ve kalp sağlığını korur, tansiyonu ve kan glikozunu düzenler. Üstelik tadı da gerçekten enfes. Balkabağı çorbası özgüm artık bittiğine göre dilerseniz tarife geçelim.

Balkabağı Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet soğan
  • Bir miktar saf tereyağı
  • 4 dilim balkabağı
  • 1 adet patates
  • 2 litre su
  • 1 adet havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • ½ çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Güzelce doğranmış 1 adet soğanı tencerede erittiğimiz saf tereyağının içerisine atarak kavurmaya başlayalım. Sonrasında 4 dilim balkabağını küp küp doğradıktan sonra içerisine atalım. Önceden kaynattığımız 2 litre suyu üzerine ekleyelim. Rendelediğimiz patatesi ve yine rendelediğimiz havucu içerisine atalım. Küçük küçük doğradığımız sarımsakları da ekledikten sonra pişmeye bırakabiliriz.

Balkabağı çorbası piştikten sonra çorba pürüzsüz olana kadar iyice blenderdan geçiriyoruz. Çorbanın içerisinde hiç büyük parça kalmadığından emin olduktan sonra içerisine süt, zerdeçal, karabiber, tuz ve pul biber ekliyoruz. Dilerseniz blender ile dilerseniz karıştırıcıyla biraz daha karıştırdıktan sonra enfes balkabağı çorbası hazır.

Balkabağı Çorbası Kaç Kalori?

İnanılmaz derecede faydalı ve bir o kadarda lezzetli bu çorbanın içerdiği kalori miktarı ise gerçekten çok düşük. 1 porsiyon balkabağı çorbası içerisinde yaklaşık 70 kalori bulundururken yüksek miktarda vitamin, mineral ve lif bulundurmaktadır. Bu nedenle diyetlerde şiddetle önerilen çorbaların ilk sıralarında gelmektedir. Peki balkabağı çorbasının besin değerleri nasıldır? 1 porsiyon (200 gram) içerisindeki besin değerlerini madde madde saymak gerekirse;

  • 5 gram karbonhidrat
  • 4 gram protein
  • 2.5 gram yağ
  • 2 gram lif

Bu Da İlginizi Çekebilir

Yorum Yok

Bir Cevap bırakın

Scroll Up
error: İçerik Kopyalanamaz.